Auxey Duresses Domaine Vaudoisey Creusefond
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
«Belle expression au nez mêlant fruits rouges, fruits noirs et notes d’iris. Bouche fraîche et juteuse, pleine de fruit. Les tannins sont souples et soyeux.»
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Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties