Une note subtil entre la fraicheur et les fruits noir léger. Une attaque franche et bien brut.
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Apéritif, charcuterie, artichauts, barbecues, soufflés au jambon…
Les fruits de mer et les fromages de chèvre.
Une bouche gourmande avec une finale sur la rose, qui se marie bien avec un tartare de boeuf ou un hamburger gourmet, tout comme un framboisier.
Vin / plat – Ce vin est idéal à l’apéritif car il est frais et fruité et vous pouvez le boire avec beaucoup de choses. Avec des entrées ou de nombreuses salades, volaille et poisson. Vous pouvez le boire sur la terrasse ou avec de savoureuses tapas et peut être combiné très bien avec de la viande blanche, des fruits de mer ou des pâtes avec du poisson.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Sole meunière ou une truite aux amandes.
