Pierre Dorées Chardonnay VDP Oc BIO
En apéritif ou sur des viandes blanches.
Robe dorée au reflets verts.
Nez marqué par des arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire) et de fleurs blanches.
En bouche, on retrouve le plaisir du fruit combiné à une sensation de gras qui lui confère une belle longueur.
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ALLIANCES
Apéritif ou avec du fromage de chèvre, du cabillaud, des sardines
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
Sancerre Domaine La Gemière
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.