Jaune doré en couleur, ce vin est extraordinaire pour son intensité et ses variétés d’arômes qui rappellent les abricots, le miel et les agrumes. Riche dans la bouche avec une importante concentration et puissance, la fin de bouche et l’arrière-goût sont longs et promettent encore mieux après un affinage en bouteille. La gorgée de ce vin donne presque l’impression de goûter des raisins qui viennent d’être récoltés.
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Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
Charcuterie – Coquillages – Spécialités Savoyarde
Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
