Rosso di Montepulciano DOC Le Berne
Parfait pour les pâtes et les viandes en sauce.
rouge rubis tirant sur le pourpre et il a un parfum fruité qui est également bien équilibré, persistant et légèrement tannique.
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Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.