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Ce vin s’ouvre sur un nez de fleurs blanches, d’agrumes, d’abricot et de poire et puis laisse dévoiler une bouche bien équilibrée sur ces mêmes notes de fleurs et de fruits mûrs avec une belle persistance en finale.
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Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
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ALLIANCES
Fromages tels que le beaufort ou le comté, blanquette de volaille, brochette de poisson.
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
