Montalto Catarratto
Ce vin se marie bien avec les fruits de mer frais et le fromage riche et vieilli
Ce vin a une couleur jaune moyen.
Le nez est frais avec des notes de chèvrefeuille et de citronnelle.
La bouche a un bon corps et montre une minéralité unique équilibrée avec une bonne acidité.
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A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.
ALLIANCES
Apéritif ou avec du fromage de chèvre, du cabillaud, des sardines
Ce vin demi-sec et très riche offre un très bel accord avec les desserts, le foie gras ou simplement en apéritif. Servi avec des poissons en sauce intense, le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg saura susciter la curiosité de vos convives.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
