Pic Saint Loup – Domaine de l’Hortus – Grande cuvée
Accompagne à merveille les viandes rouges, les belle pieces de bouchers ainsi que les fromages de caractère.
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre.
Vinification
Élevage
Related Products
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
ALLIANCES
Bœuf bourguignon, gigot d’agneau, gibier
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
Magrets de canard, côte de boeuf, gibier