Belle robe de couleur pourpre. Ce vin dévoile un nez de fruits rouges mûrs auxquels se mêlent des notes de violette et de cacao. Bouche pourvue de tannins équilibrés et harmonieux, sa bouche persistante délivre des arômes de tabac et de réglisse
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Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
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Joue de boeuf mijoté à la tomate
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Viandes rouges et volailles grillées ou rôties.
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Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
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Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
