Veranza Cataluna DO
Il se marie très bien avec les plats de poisson, de fruits de mer et de riz. Aussi avec des haricots, des salades de fromages frais et des fruits secs et des noix.
Aspect : Clarté et brillance. Jaune paille avec de légères teintes verdâtres.
Nez : Les arômes primaires de fruits blancs abondent, principalement les notes de pomme et de poire, suivies de fruits exotiques comme l’ananas.
Sensation en bouche : Frais, agréable et équilibré. Un vin jeune avec une entrée agréable en bouche et une personnalité qui lui est propre.
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Charcuterie – Cuisine locale à base de fromage – Poissons
Le Muscat de Beaumes de Venise peut se consommer seul à l’apéritif mais aussi accompagné de fromages de chèvre ou encore de fois gras et de desserts aux fruits et bien sûr au chocolat !
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Ce vin demi-sec et très riche offre un très bel accord avec les desserts, le foie gras ou simplement en apéritif. Servi avec des poissons en sauce intense, le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg saura susciter la curiosité de vos convives.