Vouvray Domaine Philippe Brisebarre
Vous apprécierez ce vin de Loire dès l’apéritif, sur un dos de cabillaud ou avec des fromages de chèvre. Servir à 10°C.
Le Vouvray sec de Philippe Brisebarre se distingue par ses arômes de citron et de coing, une bouche à la fois ample, ronde, fruitée et délicieusement fraîche, minérale.
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Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.
Ce vin sec trouve entièrement sa place tout au long du repas et cela commence dès l’apéritif où il met déjà tous les sens en éveil. Produit de gastronomie par excellence, le Gewurztraminer se marie très bien avec la cuisine épicée car il donne toute la mesure de sa puissance et de sa formidable persistance en bouche.