Savagnin Domaine Michel Thibaut
truite meunière aux amandes, viandes banches crémées, volaille aux vin jaune
La robe du Tradition développe une couleur d’un léger jaune brillant.
Ce vin est ample et Puissant.
Servir entre 12 ou14°C. Ne le servez pas trop frais afin qu’il libère toute sa
puissance.
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A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.
Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
Le Muscat de Beaumes de Venise peut se consommer seul à l’apéritif mais aussi accompagné de fromages de chèvre ou encore de fois gras et de desserts aux fruits et bien sûr au chocolat !