Vin à la robe jaune paille pâle aux reflets dorés, il présente des arômes aromatiques, floraux et fruités. En bouche, il est doux, doux et équilibré.
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Sole meunière ou une truite aux amandes.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
Charcuterie – Coquillages – Spécialités Savoyarde
Ce vin sec s’apprécie à la fois lors d’une petite soif et au cours d’un repas à la bonne franquette. Du fait de sa fraîcheur et de sa légèreté, le Sylvaner peut s’accorder avec des raclettes, des fondues savoyardes ainsi que des plats de charcuterie. Il peut de même ravir les convives lors d’un repas à base de produits de la mer et d’escargots, ceci en raison de son caractère désaltérant.
Les fruits de mer et les fromages de chèvre.
