Auxey Duresses Domaine Vaudoisey Creusefond
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
«Belle expression au nez mêlant fruits rouges, fruits noirs et notes d’iris. Bouche fraîche et juteuse, pleine de fruit. Les tannins sont souples et soyeux.»
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Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Viandes rouges (onglet aux morilles), Boeuf aux épices Thaî
Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages