Bas-Armagnac 25 ans Fabien Castaing
À déguster sur une note sucrée, un café grand cru, des chocolats de maître ou avec un cigare
Le nom Armagnac, nous vient du chevalier Herman, un compagnon de Clovis. Il avait pour fief la Gascogne et aurait reçu de multiples
récompenses pour saluer sa bravoure. Il utilisait cette eau de vie pour ses vertus thérapeutiques.
Quoi de plus glorieux pour notre trésor caché du Sud-Ouest !
« Le temps a fait son travail pour ravir les plus amateurs… »
ROBE
Couleur ambrée intense.
NEZ
Grande complexité aux arômes de miel et
d’épices…
BOUCHE
Longueur et équilibre caractérise ce Bas Armagnac
dont la plus jeune des eaux de vies à 25 ans
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La liqueur produite peut être dégustée à l’apéritif ou sur glace. La glace atténue le goût concentré de la poire et met en valeur les saveurs et les arômes du Cognac. Elle peut être dégustée en digestif comme une liqueur classique, mais s’accordera également à merveille avec les desserts aux fruits et notamment la tarte aux pommes.
Crème de Framboise
A servir comme le feraient les Charentais eux-mêmes : en apéritif glacé ou avec le dessert. A boire frais ou sur glace. Ils peuvent être consommés avec du foie gras, du Roquefort et du fromage de chèvre, mais aussi pour tout moment partagé en famille ou entre amis.