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Beaujolais blanc Château de Corcelles
Mais également sur des assiettes de fromages et charcuteries.
C’est un vin qui possède à la fois une belle fraicheur et des acides qui reveillent la bouche. Un gras et une longueur qui donne de la puissance au vin et une belle finale avec de legers amers. Le tout sur des notes assez caractéristiques du Chardonnay, sur des aromes de pommes fraiches,
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Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
Sole meunière ou une truite aux amandes.
Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.