ROBE :Or pale brillante
NEZ Aromatique, note de fruits exotiques et fleurs blanches
BOUCHE Bien équilibrée avec du volume et de la fraicheur
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Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
Ce vin sec trouve entièrement sa place tout au long du repas et cela commence dès l’apéritif où il met déjà tous les sens en éveil. Produit de gastronomie par excellence, le Gewurztraminer se marie très bien avec la cuisine épicée car il donne toute la mesure de sa puissance et de sa formidable persistance en bouche.
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Sole meunière ou une truite aux amandes.
Salaisons, fromages, crustacés
Tapas, charcuterie, viandes blanches.