Bergerac Château. Les Mailleries
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Poisson, coquillages, crustace?s, fromage de che?vre, ape?ritif…
ROBE :Or pale brillante
NEZ Aromatique, note de fruits exotiques et fleurs blanches
BOUCHE Bien équilibrée avec du volume et de la fraicheur
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A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.
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Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
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Ce vin sec, étoffé et long en bouche accompagne aussi bien les viandes blanches que les rouges comme le canard, le gibier ou encore le rôti de porc ou de veau. Le Pinot Gris, par ses touches fumées agrémente parfaitement les plats à base de champignons tels que les poêlées de girolles et les risottos aux cèpes.
