Robe d’un beau rouge cerise, le nez est gourmand et expressif, évoquant les fruits noirs telle la mûre. La bouche est riche avec des notes épicées voire de réglisse en finale »
Related Products
Viandes rouges, grillées ou en sauce, fromages à pâte ferme
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
Joue de boeuf mijoté à la tomate
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Viandes rouges (onglets aux morilles, fricassée de cèpes)
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.