Castillon Château Tour Grand Mayne
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Viande , gibier et fromage
d’une couleur grenat, ce cru évoque les fruits noirs. Ses tanins sont soyeux, gras et bien extraits en harmonie avec un boisé élégant. Un vin frais qui s »épanouira après une garde de 2 à 5 ans.
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Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
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Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
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Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Lirac Château Castelfont
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De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
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Viandes rouges (onglet aux morilles), Boeuf aux épices Thaî