Une note subtil entre la fraicheur et les fruits noir léger. Une attaque franche et bien brut.
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Dès l’apéritif, compagnon de vos salades d’été, de la cuisine provençale, des grillages, fait merveille sur de la cuisine asiatique.
S’accordera divinement avec un feuilleté au saumon à la ciboulette, un rouget grillé à la sauce safran ou d’un carpaccio mariné aux agrumes.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
A servir frais à l’apéritif ou au cours d’un repas sur des poissons, crudités, charcuteries, grillades, pizzas, paëllas, desserts…mais également avec les repas exotiques. Vin que l’on appréciera sur des repas modernes comme traditionnels
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Sur une cuisine relevée (épices et ail), des salades, des salaisons ou des grillades.
