Nez : Les arômes primaires typiques de ces cépages (pomme, agrumes, fleur d’amandier) se mêlent aux arômes de vieillissement tels que le miel, le pain grillé, etc. Bouche : Bulles fines et acidité équilibrée en bouche.
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Le Muscat de Beaumes de Venise peut se consommer seul à l’apéritif mais aussi accompagné de fromages de chèvre ou encore de fois gras et de desserts aux fruits et bien sûr au chocolat !
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
Ce vin demi-sec qui offre un très bel accord avec les poissons nobles comme le saumon fumé, les coquillages, les langoustes. Servi avec la cuisine asiatique, le Riesling Grand Cru Mambourg saura s’accorder avec les plats épicés
Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
