Château de Caladroy Fleurs de Vignes Côtes du Roussillon
à l’apéritif, avec des fruits de mer, des crustacés grillés (homard…), des poissons grillés, terrine de crabes, ainsi qu’avec des fromages.
Robe Or, arômes intenses dominés par des notes de fleurs blanches. En bouche, la personnalité de ce vin s’exprime immédiatement avec une complexité aromatique ou se mêlent les notes d’agrumes et de muscat. La finesse et l’élégance, affirment le caractère de ce vin de terroir.
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Ce vin sec s’apprécie à la fois lors d’une petite soif et au cours d’un repas à la bonne franquette. Du fait de sa fraîcheur et de sa légèreté, le Sylvaner peut s’accorder avec des raclettes, des fondues savoyardes ainsi que des plats de charcuterie. Il peut de même ravir les convives lors d’un repas à base de produits de la mer et d’escargots, ceci en raison de son caractère désaltérant.
Charcuterie – Cuisine locale à base de fromage – Poissons
