Clos San Quilico AOP Patrimonio
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€16,00
Parfait à l’apéritif, pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, il se marie aussi très bien avec les crustacés et certains fromages (tommes et fromages à pâte dure en particulier).
Vin aux arômes fruités très typiques du vermentino (agrumes, fleurs du verger). Sa rondeur, son gras et sa longueur en bouche en font un vin remarquablement équilibré.
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Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Sancerre Domaine La Gemière
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A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.