Abadia De Poblet Intramurs DO
Son élégance et sa finesse en font un bon accord avec les plats de riz et de pâtes, les viandes légères, les légumes et les fromages.
Un rouge profond aux reflets violets. Brillance et clarté. Complexité au nez, bonne intensité, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de confiture et d’épices. Une bouche généreuse avec des sensations fruitées très agréables, une acidité équilibrée qui lui donne de la fraîcheur et une belle finale. Le long de la finale persistante laissant un arrière-goût agréable de fruits mûrs.
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Magrets de canard, côte de boeuf, gibier
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.