Côtes du Rhone Syrah Côtes Rhodanienne
Des plateaux de charcuteries ou des viandes rouges seront des accords mets et vin parfaits pour cette superbe cuvée en IGP Collines Rhodaniennes. Avec une robe rubis profonde et des notes subtiles de violette, ce vin est un véritable plaisir pour les sens, promettant une belle expérience gustative à partager entre amis.
Ce joli vin de pays 100% Syrah provient d’un terroir similaire à celui du Saint Joseph rouge Emisphère du Domaine Boissonnet. Il préserve toute la typicité du nord de la Vallée du Rhône avec une dominance de fruits rouges, des épices et une fraîcheur qui permettent de l’apprécier dans sa prime jeunesse.
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ALLIANCES
Bœuf bourguignon, gigot d’agneau, gibier
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
