Côtes du Rhone Domaine Les Dentelles
Les viandes grillées ou plats mijoté.
Couleur : rouge grenatLes arômes de fruits rouges dominent au nez comme en bouche en harmonie parfaite avec des tanins charnus et soyeux. La finale est élégante et laisse place à une persistance aromatique en bouche très agréable. Il en résulte une cuvée généreuse et gourmande qui saura accompagner une cuisine légère et raffinée. « Une valeur sûre afin de vous garantir un moment de plaisir partagé pour vos repas entre amis »
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De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
N’hésitez pas non plus à les marier avec des poissons de rivière (brochet, sandre, voire une carpe farcie), légumes sautés, charcuterie de qualité, gibier à plumes, fromages à base de lait de vache… Un vieux millésime comblera un époisses, un munster ou tout autre fromage affiné.
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Viandes rouges (onglet aux morilles), Boeuf aux épices Thaî
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie