Moscato Di Sorso -Sennori DOC Crabioni
Un vin de dessert, idéal pour la méditation et la socialisation
Jaune doré en couleur, ce vin est extraordinaire pour son intensité et ses variétés d’arômes qui rappellent les abricots, le miel et les agrumes. Riche dans la bouche avec une importante concentration et puissance, la fin de bouche et l’arrière-goût sont longs et promettent encore mieux après un affinage en bouteille. La gorgée de ce vin donne presque l’impression de goûter des raisins qui viennent d’être récoltés.
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A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.
Ce vin demi-sec qui offre un très bel accord avec les poissons nobles comme le saumon fumé, les coquillages, les langoustes. Servi avec la cuisine asiatique, le Riesling Grand Cru Mambourg saura s’accorder avec les plats épicés
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.