Fleurie Château de Corcelles
Il s’accorde parfaitement avec tout type de viandes blanches ainsi que des mets plus relevés (gigot d’agneau)
La robe est brillante, rouge à refets violines, le nez est fruité, forale avec une belle élégance aérienne. En bouche l’attaque est douce
et ronde. Les arômes de feurs et de fruits rouge s’harmonisent avec une légère pointe acidulée.
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Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Viandes rouges (onglet aux morilles), Boeuf aux épices Thaî
Magrets de canard, côte de boeuf, gibier
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.