Hautes côtes de Nuits Domaine Manuel Olivier
Viandes rouges et volailles grillées ou rôties.
Nez flatteur de fruits rouges mûrs. En bouche, l’attaque est fraîche, les tannins fondus et la finale harmonieuse
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Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
