Hautes côtes de Nuits Domaine Manuel Olivier
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Viandes rouges et volailles grillées ou rôties.
Nez flatteur de fruits rouges mûrs. En bouche, l’attaque est fraîche, les tannins fondus et la finale harmonieuse
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Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
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Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
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De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
