Macon Fuissé les Hauts de Fuissé Domaine Vessigaud
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Poissons, Crustacés, Viandes blanches et Fromages de chèvres
Vin souple avec une bonne longueur en bouche, nez fleurs blanches, exotique et très complexe.
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Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
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Ce vin sec, étoffé et long en bouche accompagne aussi bien les viandes blanches que les rouges comme le canard, le gibier ou encore le rôti de porc ou de veau. Le Pinot Gris, par ses touches fumées agrémente parfaitement les plats à base de champignons tels que les poêlées de girolles et les risottos aux cèpes.
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.