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Vin léger, frais et jeune avec des arômes de fruits tropicaux, d’agrumes et de melon.
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Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
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Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
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Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
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Tapas, charcuterie, viandes blanches.
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Ce vin sec, étoffé et long en bouche accompagne aussi bien les viandes blanches que les rouges comme le canard, le gibier ou encore le rôti de porc ou de veau. Le Pinot Gris, par ses touches fumées agrémente parfaitement les plats à base de champignons tels que les poêlées de girolles et les risottos aux cèpes.