Crémant d’Alsace Rosé Michel Fonné (Bennhwhir)
L’ouverture d’une bouteille de Crémant avec le bouchon qui saute et les flûtes qui s’entrechoquent annonce le début d’un repas festif et convivial. Notre Crémant a donc entièrement sa place pour l’apéritif. Sa fine acidité laisse la bouche fraîche pour aborder les plats du menu avec entrain.
A l’œil, on observe de fines bulles qui s’élèvent en colonnes régulières ; la robe est rose saumonée. Au nez, on apprécie les arômes de fruits des bois. On trouve en bouche la groseille qui apporte fruité et rafraichissement. Le palais est équilibré et se développe autour d’une structure à la fois ample et souple.
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Accords : charcuteries, salades estivales, saumon, hors d’oeuvre frais, en apéro.
Exceptionnellement bon , Rosé qui fonctionne bien à l’apéritif. N’hésitez pas à servir super frais.
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Entrées de pâtes généreuses et pizza dans toutes ses variétés. Poisson, soupes, fromages.
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Puy Cheri Minervois
Idéal avec des grillades, des salades composées ou simplement à l’apéritif