Délicat et d’une couleur rose vive ;
Parfum : bouquet frais et fruité, de bonne intensité ;
Goût : corps qui persiste bien, savoureux et frais, avec une note finale légèrement amère.
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Rôtis de viandes, entrées de pâtes, fromages et plats épicés.
Sur une cuisine relevée (épices et ail), des salades, des salaisons ou des grillades.
A servir frais à l’apéritif ou au cours d’un repas sur des poissons, crudités, charcuteries, grillades, pizzas, paëllas, desserts…mais également avec les repas exotiques. Vin que l’on appréciera sur des repas modernes comme traditionnels
Une bouche gourmande avec une finale sur la rose, qui se marie bien avec un tartare de boeuf ou un hamburger gourmet, tout comme un framboisier.
Servir sur salades salaisons, grillades et toute cuisine estivale.
Entrées de pâtes généreuses et pizza dans toutes ses variétés. Poisson, soupes, fromages.
