Sicilia IGP Montalto Ammasso
Délicieux avec des plats de viande salés, des pâtes italiennes cuites au four et du fromage vieilli. Ouvrir jusqu’à 1h avant dégustation.
Ce vin est fruité avec des notes de pruneaux et de mûres.
La bouche est équilibrée et corsée avec des tanins doux et souples.
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Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
Gigondas Domaine Du Pradas
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.