Morey Saint Denis Domaine Manuel Olivier
Pièce de bœuf, aiguillettes de canard et fromages affinés.
Nez fruité, fin et friand. Attaque fraîche. La bouche en équilibre sur le corps et les fruits rouges à noyaux, finit délicatement.
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Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,