Nez fruité, fin et friand. Attaque fraîche. La bouche en équilibre sur le corps et les fruits rouges à noyaux, finit délicatement.
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St-Nicolas de Bourgueil Domaine La Jarnoterie cuvée L’Elégante Demi-Bouteille
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Viandes rouges, grillées ou en sauce, fromages à pâte ferme
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Viandes rouges (onglets aux morilles, fricassée de cèpes)
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie