Avec une minéralité prononcée, des notes tropicales, quelque chose de floral et une forte complexité. Doux, avec une fraîcheur marquée. Perception douce et élégante de la composante bois. Au bout de la bouche, on sent un nectar propre, frais et prolongé.
Related Products
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
Salaisons, fromages, crustacés
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.