André Petit Liqueur Poire Cognac
La liqueur produite peut être dégustée à l’apéritif ou sur glace. La glace atténue le goût concentré de la poire et met en valeur les saveurs et les arômes du Cognac. Elle peut être dégustée en digestif comme une liqueur classique, mais s’accordera également à merveille avec les desserts aux fruits et notamment la tarte aux pommes.
La liqueur de Cognac André Petit Poire William est l’essence même du produit charentais dans une bouteille. Cette maison familiale a réuni son meilleur savoir-faire pour produire un Cognac qui est assemblé avec des poires William cultivées dans la région de Cognac. De leur domaine de Berneuil, ils ont prélevé 50% de poires William jaunes (le fruit comestible),ainsi que 50% de poires William rouges (utilisées pour l’eau-de-vie) qu’ils laissent reposer dans le Cognac pendant quelques jours. Cette liqueur de Cognac a été produite selon des méthodes très anciennes. Les raisins sontrécoltés à la main et distillés selon les enseignements de ses grands-parents. Lors de la distillation, ils n’utilisent aucune machine pour séparer l’alcool – ils se fient uniquement à leur nez. Ce producteur familial est un viticulteur qui élabore un Cognac au style prononcé suivant ses sentiments et ses goûts. Alors que la liqueur de Poire William est un produit autonome, la liqueur de Cognac élaborée par André Petit est quelque chose de tout à fait unique qui met en valeur la beauté de cette région, et comment la liqueur de poire peut se mélanger si merveilleusement avec leur propre Cognac
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A servir comme le feraient les Charentais eux-mêmes : en apéritif glacé ou avec le dessert. A boire frais ou sur glace.
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