Pommard 1er Cru « Les Charmots » Domaine Vaudoisey Creusefond
Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
«un boisé soutenu mais élégant aux accents chocolatés et torréfiés domine l’olfaction, les fruits noirs à l’arrière-plan. Le palais se montre concentré, gras, tannique et réglissé en finale…..»
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Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Magrets de canard, côte de boeuf, gibier
Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir