Pouilly Fumé Domaine La Gemière Demi Bouteille
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Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
Or pale il est en bouche net et tendu avec des notes d’agrumes.
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ALLIANCES
Apéritif ou avec du fromage de chèvre, du cabillaud, des sardines
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Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
€7,80
Ce vin sec, étoffé et long en bouche accompagne aussi bien les viandes blanches que les rouges comme le canard, le gibier ou encore le rôti de porc ou de veau. Le Pinot Gris, par ses touches fumées agrémente parfaitement les plats à base de champignons tels que les poêlées de girolles et les risottos aux cèpes.
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.