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Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
Robe soutenue, reflets pourpres.
Nez délicieusement fruité et épicé, très engageant.
Bouche à la fois structurée, fraîche et gourmande. Intensité des arômes bien équilibrés par une structure solide. L’ensemble affiche du caractère, de la personnalité
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Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Magrets de canard, côte de boeuf, gibier
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Viandes rouges, grillées ou en sauce, fromages à pâte ferme
Viandes rouges (onglets aux morilles, fricassée de cèpes)
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
