Nizza DOCG Ricossa
Il s’accorde parfaitement avec les plats traditionnels piémontais, notamment les pâtes farcies, les plats principaux à base de viande, les viandes cuites ou braisées, ou les fromages affinés.
Robe rouge rubis intense aux reflets violets, tendant au grenat en vieillissant.
Le nez se caractérise par d’élégantes notes balsamiques de thym et de sauge, laissant une finale de vanille, de réglisse et une note de cacao.
La bouche est surprenante, intense et ronde, avec une finale très persistante
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Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Gigondas Domaine Du Pradas
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.