Ce second vin, qui peut égaler le premier certains millésimes, décline les mêmes qualités que chez son grand frère : fraîcheur, minéralité, finesse et complexité aromatique. Vous y trouverez, au gré des millésimes, des arômes de fruits et de fleurs blanches, d’agrumes, de tilleul, d’abricot, d’ananas, voire de menthe ou d’eucalyptus.
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Apéritif, foie, gras, viandes blanches, fruits, fromages et pâtisseries
ALLIANCES
Fromages tels que le beaufort ou le comté, blanquette de volaille, brochette de poisson.
Coffret Vin de France des Glaces « Refuge des cosmiques » Château La Gentilhommière 3613m d’altitude
Coffret Vin de France des Glaces « Refuge des cosmiques » Château La Gentilhommière 3613m d’altitude
ALLIANCES
Foie gras, salade de fruits, tarte Tatin, pain perdu, nougat glacé, fromage bleu ou beaufort
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Le Muscat de Beaumes de Venise peut se consommer seul à l’apéritif mais aussi accompagné de fromages de chèvre ou encore de fois gras et de desserts aux fruits et bien sûr au chocolat !
