Antieri IGT Schola Sarmenti
Entrées de pâtes, plats de viande en sauce, soupes, légumes et viandes rouges.
Couleur : Rouge rubis, intensité moyenne. Bouquet : fleurs et fruits rouges, aimable. Goût : savoureux et jeune, ses notes fruitées persistent aimablement.
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De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
