Rouge rubis avec des notes grenat. Nez : le fruit pourtant présent laisse beaucoup plus d’espace aux senteurs de tabac, de chocolat et de café.
Bouche : ses tanins savent se développer délicatement et sans excès, longueur en bouche extrêmement agréable. C’est un vin charpenté tout en étant léger, à la forte personnalité
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Viandes rouges (onglets aux morilles, fricassée de cèpes)
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Viandes rouges et volailles grillées ou rôties.
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
St-Nicolas de Bourgueil Domaine La Jarnoterie cuvée L’Elégante Demi-Bouteille
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
