Artetica IGT Schola Sarmenti
Rôtis de viandes, entrées de pâtes, fromages et plats épicés.
Une attentive sélection des meilleures grappes des raisins donne à ce vin une fascinante complexité aromatique qui joue avec son identité sur les tons mûrs typiques du Primitivo.
Goût : Dans la bouche le goût s’étend avec une trame fine et délicate, sans excès, mais avec une persistante harmonie
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Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
Sancerre Domaine La Gemière
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,