Septima Gran Reserva Mendoza DO
Viandes rôties, fromages affinés et ragoûts riches.
Robe : Vin brillant, rouge profond aux reflets violacés. Nez : Au nez, on perçoit des arômes épicés tels que la noix de muscade et le poivre, ainsi que des touches mentholées et
baies rouges, comme les prunes. Bouche : En bouche, c’est un vin très ample où l’on retrouve les notes épicées créées par le Cabernet Sauvignon et l’élevage en barrique. Ses tanins sont agréables en bouche et son acidité est assez équilibrée. Ce vin a une finale longue, caractérisée par la complexité qu’imposent les trois cépages utilisés et toutes les particularités de son élevage.
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Sancerre Domaine La Gemière
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Magrets de canard, côte de boeuf, gibier
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
