VDF – Famille Guilhem Blouge
A l’apéritif, avec des fromages, avec un poisson ou une volaille
cépages : Mariage inédit de Merlot (70%) et de Sauvignon Blanc (30%)
un vin « mi rouge, mi blanc » qui combine la fraîcheur d’un blanc et la douceur tannique d’un rouge. Il révèle une robe carmin légère et une bouche étonnamment équilibrée, où l’énergie du Sauvignon rencontre la profondeur du Merlot, offrant des arômes de griotte, framboise et une pointe d’épices. Avec sa finale rafraîchissante et son style gourmand, il se déguste aussi bien frais qu’à table.
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Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
Ce vin demi-sec qui offre un très bel accord avec les poissons nobles comme le saumon fumé, les coquillages, les langoustes. Servi avec la cuisine asiatique, le Riesling Grand Cru Mambourg saura s’accorder avec les plats épicés
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.